شیرینی پادرازی بزرگ مجتهدی

محصولمجتهدی

ارسال به سراسر ایران
رایگان برای سفارش بالای ۴٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
پرداخت امن آنلاین
یا حضوری در فروشگاه مشهد
تضمین اصالت کالا
کالای اورجینال

شیرینی پادرازی بزرگ مجتهدی۴۵۵٬۰۰۰تومان

۴۵۵٬۰۰۰تومان+۴ سکه

4سکهسکه‌های این خرید، بعد از تحویل به حسابت اضافه می‌شه

مشخصات

نوع محصول: شیرینی پادرازی
نوع بسته بندی: جعبه مقوایی (بزرگ)
تعداد در جعبه: 30 عدد
تاریخ تولید/انقضاء: بر روی بسته بندی درج شده است
ترکیبات: آرد گندم، آرد نخودچی، آرد برنج، پودر شکر، تخم مرغ، پودر هل،کنجد، پودر پسته، آب، زعفران
برند: مجتهدی

معرفی

شیرینی پادرازی مشهد ، یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین شیرینی‌های ایرانی، انتخابی بی‌نظیر برای اکثر ذائقه ها است!

مواد لازم شیرینی پادرازی مشهد

آرد گندم :125 گرم
آرد نخودچی :150 گرم
آرد برنج :125 گرم
پودر شکر :150 گرم
کره :250 گرم
تخم مرغ :2 عدد
پودر هل :1 چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ اضافی ،کنجد ،پودر پسته ، زعفران دم کرده و روغن مایع :برای تزیین.

مراحل تهیه شیرینی پادرازی مشهد

آماده‌سازی مواد: ابتدا تمامی مواد را نیم ساعت قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید تا به دمای اتاق برسند.

مخلوط کردن شکر و کره: پودر شکر و کره نرم شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا شکر در کره حل شود و یک کرم نرم و لطیف به دست آید.

اضافه کردن تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هر بار به خوبی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

اضافه کردن پودر هل: پس از هم زدن تخم‌مرغ‌ها، پودر هل را به مایه شیرینی اضافه کنید و مخلوط کنید.

آماده‌سازی آرد: آردها را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید. سپس آردهای الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر حالت بگیرد.

ورز دادن خمیر: خمیر را با دست به خوبی ورز دهید. سپس آن را در یک نایلون بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

باز کردن خمیر: پس از استراحت، خمیر را روی سطح صافی قرار دهید و یک نایلون روی آن بگذارید. سپس با وردنه خمیر را به ضخامت دلخواه باز کنید.

قالب زدن: با استفاده از یک قالب مستطیلی (مانند قالب زبان) خمیر را قالب بزنید. دوباره روی خمیر نایلون بگذارید و با کفگیر کمی روی آن فشار دهید تا خمیر پهن‌تر شود.

پخت شیرینی: خمیرهای قالب زده را در سینی چرب شده فر بچینید. یک زرده تخم‌مرغ را با زعفران و کمی روغن مایع مخلوط کنید و با قلمو روی سطح شیرینی‌ها بمالید.

نهایی کردن و پخت: با چنگال خطوط عمودی روی شیرینی‌ها ایجاد کنید و مقداری کنجد روی آن‌ها بپاشید. سپس شیرینی‌ها را در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند.

خرید آنلاین شیرینی پادرازی مشهد

خرید اینترنتی شیرینی پادرازی تازه و باکیفیت از فروشگاه آنلاین مجتهدی ، همین حالا سفارش خود را ثبت کنید! ما با بسته‌بندی بهداشتی و ارسال سریع، شیرینی پادرازی خوشمزه را در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست شما می‌رسانیم.